Zadaniem uczestnika konkursu jest przygotowanie dwóch potraw konkursowych:
- Chłodnik wegetariański z użyciem dowolnych owoców i warzyw, w ilości 7 porcji
- Danie główne z użyciem następujących produktów obowiązkowych: boczek lub karkówka z wieprzowiny rasy złotnicka, chrzan oraz marchew, dodatkowo uczestnik musi użyć techniki grillowania, również w ilości 7 porcji.
Pozostałe składniki w gestii uczestnika!
Zaznaczamy, że według wytycznych regulaminowych Kulinarnego Pucharu Polski - Danie Główne konkursowe w całości powinno mieć gramaturę w przedziale 160 - 180 g."