Robuchon

JAKUB IGNYŚ

r15a

Szef kuchni restauracji Komnata Smaku, mieszczącej się w zabytkowym Pałacu Jaśminowym, od wielu lat zawodowo związany z gastronomią, swoje doświadczenie zdobywał w takich miejcach jak : Hotel Meridian, Hotel Campanile, Hotel Mikri Poli- Kreta, Hotel Glamour, Hotel Andersia, Hotelu PURO w resturacji Nifty No20 oraz Magazyn Food Concept.

W życiu ceni sobie prywatność, dobrą kuchnię, zaangażowanie pracowników.
Czas wolny spędza z rodziną lub w gronie najbliższych, najlepiej w domowych warunkach lub małych klubach.

Z sukcesami brał udział w kilku prestiżowych konkursach kulinarnych w Polsce m.in.:

  • Potyczkach Kulinarnych 2010 III miejsce,
  • Primerba Cup 2013 II miejsce,
  • Festiwalu Ryb Bałtyckich 2014 II miejsce,
  • Kulinarnym Pucharze Polski.

 

Lubi psy i inne zwierzaki, przez całe dzieciństwo (15lat) towarzyszył mu pies kundel - Rocky.