Krzysztof Klimaszewski – szef kuchni Brasserie Selgros Piaseczno

Doświadczony szef kuchni z ponad 20-letnią praktyką zdobywaną zarówno w Polsce, jak i za granicą. Absolwent Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, od lat związany z warszawską sceną kulinarną. Swoje umiejętności rozwijał w renomowanych restauracjach, takich jak Ale Wino, Bazar Kocha czy Talerzyki.

Jego pasja do gotowania wykracza poza klasyczne granice gastronomii. Współpracował przy innowacyjnych projektach artystyczno-kulinarnych, m.in. z kolektywem Food Think Tank oraz Narodową Galerią Sztuki Zachęta, gdzie kuchnia stawała się formą ekspresji artystycznej.

Krzysztof Klimaszewski fascynuje się zarówno tradycją kulinarną, jak i nowoczesnymi trendami. Jednym z jego znaków rozpoznawczych jest tworzenie autorskich smaków lodów – od subtelnych nut liści porzeczki po zaskakujące połączenia, jak karmelizowany boczek z syropem klonowym.