Obowiązkowymi składnikami konkursowymi w DANIU GŁÓWNYM są:
- podroby (dowolny element),
- jajko
- szczaw
Obowiązkowymi składnikami SAŁATKI WEGAŃSKIEJ są:
- owoce i warzywa sezonowe
Pozostałe składniki w gestii uczestnika!
Istotne jest by jak najlepiej zagospodarować produkty obowiązkowe, co będzie podlegało ocenie jurorów.
Zaznaczamy, że według wytycznych regulaminowych Kulinarnego Pucharu Polski - DANIE GŁÓWNE konkursowe w całości powinno mieć gramaturę w przedziale 160 - 180 g.