Obowiązkowymi składnikami konkursowymi w DANIU GŁÓWNYM są: 


- podroby (dowolny element),
- jajko
- szczaw

Obowiązkowymi składnikami SAŁATKI WEGAŃSKIEJ są:

- owoce i warzywa sezonowe

Pozostałe składniki w gestii uczestnika!  

 

Istotne jest by jak najlepiej zagospodarować produkty obowiązkowe, co będzie podlegało ocenie jurorów.

Zaznaczamy, że według wytycznych regulaminowych Kulinarnego Pucharu Polski - DANIE GŁÓWNE konkursowe w całości powinno mieć gramaturę w przedziale 160 - 180 g.