Szanowni Państwo, Drodzy Przyjaciele!
Z nadzieją, że 2022 rok okaże się szczęśliwszy dla naszego konkursu pragniemy serdecznie zaprosić do współpracy i współtworzenia VII edycji Konkursu im Rafała Jelewskiego Wielkopolski Kucharz Roku 2022.
Chcąc przywołać najpiękniejsze wspomnienia i na nowo poczuć klimat i atmosferę tego wyjątkowego kulinarnego festiwalu i święta kucharzy zapraszamy do majątku Ostoja Chobienice w dniu 8 czerwca 2022.
Konkurs jest inicjatywą niekomercyjną, a zaangażowane w jego organizację osoby czynią to z pasji do swojej profesji i pro bono.
Głównym celem konkursu jest odkrywanie i promocja nowych talentów polskiego kucharstwa, a konkurs adresowany jest do kucharzy z województwa Wielkopolskiego, zatrudnionych w lokalach gastronomicznych w regionie lub urodzonych w Wielkopolsce, a pracujących w kraju i za granicą.
Konkurs stanowi bez wątpienia kulinarną wizytówkę Wielkopolski. Jest przejawem jedności i determinacji lokalnego środowiska skupionego na promocji najwyższej jakości gastronomii, edukacji młodzieży oraz promocji najnowszych trendów kulinarnych.
Głównymi nagrodami w konkursie są: nominacja do Kulinarnego Pucharu Polski, Puchar Prezydenta Miasta Poznania oraz staże u uznanych szefów kuchni z Polski i ze świata.
Zadaniem 12 uczestników Konkursu jest przygotowanie dania głównego opartego na tradycyjnych produktach i recepturach Wielkopolski w stylu fine dine oraz take away, w ciągu 2 godzin.
Stawmy się Wszyscy do tego wyjątkowego wydarzenia, podzielmy się swoimi doświadczeniami i nowinkami, których dostarczyły nam ostatnie, trudne dwa lata, celebrujmy wspólnie powolny powrót do normalności. Wstańmy z kolan, połączmy siły i dajmy szansę młodemu pokoleniu kucharzy na rozwój karier i zaistnienie w gastronomicznej branży! Licząc na pozytywną odpowiedź
Kapituła Konkursu